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大阪・梅田 「みつか坊主 醸(かもし)」

蛍池に本店は年末の火事でしばらくお休みしています。こちらは梅田スカイビルの近所にあります。お正月休みにも行ったのですが、また食べたくなったので土曜日に行ってきましたよ。

 
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相変わらず上品な味噌です。地元・札幌の味噌ラーメン(標準型)とは全然違います。名前の通り白味噌ベースでいろんな味噌がバランスよく調合されています。ほのかに酒粕の香りもしています(気のせいかも?)
細麺でさらっといただけます。
 
・冬源郷(冬限定)
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冬限定といことで奥様が注文した「冬源郷」。白味噌ベースですが、ピーナッツが入っていて濃厚になっています。麺は太目。お雑煮みたいに人参や大根が入っていてほっこりいただけます。こちらも美味しかった。
 
箕面ビールとコラボしているので今度はビールも頼んでみようと思います。
 


みつか坊主 醸 (カモシ) - 中津/ラーメン [食べログ]